Meldung vom 09.05.2023

NEUE REZEPTUR FÜR KÖSTLICHE REZEPTE

WIBERG verbessert Klassiker auf zeitgemäße Art

Zander - knusprig und perfekt gewürzt © FRUTAROM Savory Solutions

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„Früher war es besser.“ Nicht unbedingt! Ernährungsgewohnheiten und Geschmäcker ändern sich schnell und immer schneller. Grund genug, die WIBERG Bestseller laufend anzupassen und zu verbessern. Somit kocht man mit unseren Produkten immer „State of the Art“. Ob Fisch oder Suppe – für Profi-Köche wird’s nun noch sicherer!

Geschmackvoll – knusprig – Fisch perfekt gemacht!
Fischgerichte haben ihren Fixplatz auf der Speisekarte. Ob heimisch oder international – die Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten und zu würzen sind nahezu unerschöpflich. Grundsätzlich gilt es, den Eigengeschmack des Fisches nicht zu überdecken, sondern diesen hervorzuheben. In WIBERG Fisch Del Mare, der Würzmischung mit Meersalz, fühlt sich Meeresfisch besonders wohl, denn es verleiht ihm den feinen Geschmack nach Pfeffer und Zitrone. Gleichzeitig sorgt Fisch Del Mare für knusprige Haut und saftig-zartes Fleisch. Mit der neuen und verbesserten Rezeptur gelingt dies nun auch glutenfrei und ohne die Zugabe von Allergenen. Das erleichtert die Auslobung auf der Karte und gibt Küchenchef und Gast gleichermaßen Sicherheit.

Verbesserte Spezialitäten für die Suppe
Wärmend, schmackhaft, mit herzhaften Einlagen – so kennt man die klare Suppe als beliebten Klassiker. Die WIBERG Boullions bieten dafür die perfekte Grundlage. Die WIBERG Hühner-Bouillon und die WIBERG Rinder-Bouillon kräftig lassen sich mit ihrer optimierten Rezeptur ab sofort laktose- und glutenfrei genießen. Zudem werden sie ohne Zugabe von Allergenen hergestellt. Dadurch muss man sich bei der Verwendung nicht mehr den Kopf zerbrechen – sei es beim Anrühren als klassische Bouillon oder beim Würzen und Abschmecken.

Bereits letztes Jahr wurden zwei Lieblinge aus dem Bouillon-Sortiment nachhaltig verbessert: "Alles ohne!“, lautet seither das Motto bei der WIBERG Veggie-Bouillon mit Ursalz und der WIBERG Fleisch-Bouillon mit Ursalz. Die beiden Produkte beinhalten von Natur aus glutenfreie sowie laktosefreie Zutaten. Seit Herbst letzten Jahres wird bei beiden zudem auf Hefeextrakt verzichtet.

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Über WIBERG
Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit fünf Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Die Wurzeln von WIBERG sind im Salzburger Pinzgau zu finden und liegen ursprünglich in der Produktion von Gewürzen und Wirkstoffen für die Lebensmittelindustrie und das Metzgerhandwerk. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze.

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