Bratapfel mit Haselnüssen und Honig-Balsam-Sabayon
Mit WIBERG gelingen Patisserie-Ideen für die Wintersaison.
Wird es draußen kalt und ungemütlich, wärmen köstliche Desserts Herz und Seele. Für die bevorstehende Wintersaison liegt man mit diesen süßen Ideen von WIBERG genau richtig, wenn es um festliche Desserts und weihnachtliche Rezeptkreationen geht.

Veggiebouillon Suppe
Die WIBERG Bouillons bringen Geschmack in den Topf

Wärmend, schmackhaft, mit herzhaften Einlagen – so kennt man die klare Suppe als beliebten Klassiker. Die WIBERG Boullions bieten dafür die perfekte Grundlage. Darüber hinaus eignen sich die Bouillons perfekt als Basis für Cremesuppen sowie zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern von Eintöpfen, Ragouts und Fleischgerichten.

Martinigansl mit Rotkraut und Knödel
Die jährliche Genussformel für die perfekte Gans

Was das perfekte Martinigansl alles können muss? Nicht weniger als zart, saftig, knusprig und dabei auch leicht verdaulich sollte eine richtig gute Gans sein. Jedes Jahr aufs Neue lockt das köstliche Federvieh erwartungsfrohe Gäste ins Gasthaus, so manche Ingredienz darf dann in keiner Profiküche fehlen.

Willkommen auf der Alles für den Gast 2025
WIBERG auf der „Alles für den GAST 2025“
Während die einen noch diverse Oktober-, Erntedank- oder Herbstfeste verdauen, fiebern die anderen schon dem Gastro-Highlight des Jahres entgegen. Auf der „Alles für den Gast“ trifft sich die Branche in Salzburg – und WIBERG ist dabei!

Glasierte Shortribs vom Alpenrind mit Kirsch-Teriyaki, Cashewnüssen und Stangensellerie
Der göttlich-köstliche Nektar fleißiger Bienen
Bienenhonig ist weit mehr als nur ein Brotaufstrich. Durch feine Nuancen von mild-blumig bis kräftig-würzig wird Honig zum spannenden Begleiter in süßen wie herzhaften Gerichten. Viele WIBERG Produkte setzen auf dieses hochwertige Geschenk der Natur – mit schier unbegrenzten Einsatzmöglichkeiten.

Kürbis-Falafel mit geschmortem Hokkaido und Kürbiskern-Öl
Wenn Pilze und Kürbis aufeinandertreffen
Wenn die Sommertage gezählt sind und die Wälder beginnen, in warmen Farben zu leuchten, treffen in der Gastronomie zwei besondere saisonale Highlights aufeinander. Einerseits stehen die letzten Pilze des ausklingenden Sommers noch auf der Speisekarte. Anderseits gilt: Herbstzeit auch Kürbiszeit.

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