Ein Tee mit vielen wertvollen Gewürzen für den Jahresbeginn.
Gesundheitsbewusste Gäste jederzeit willkommen
Früher waren beim Entgiften oder Fasten Restaurantbesuche oft tabu. Heute funktioniert Detox aber auch ohne Verzicht und es finden sich Gerichte und Getränke auf der Speisekarte, die dabei sogar unterstützen können.
Linsen Dal mit würzigen Samosas
Moderne Rezeptvarianten für den perfekten Einkehrschwung
Ob romantischer Hüttenzauber oder ausgelassene Hüttengaudi, in beiden Fällen sind kulinarische Highlights gefragt. Dass moderne Klassiker auf Alm- und Skihütte den Vergleich mit der internationalen Trendküche nicht scheuen müssen, dafür sorgt WIBERG mit trendigen Rezeptideen und den passenden Produkten.

Schweinemedaillons mit Crostini, Anti-Pasti Gemüse und Golden BBQ Butter
Damit schmeckt es Gästen rund um Weihnachten & Neujahr noch besser
Den festlichen Anlässen zu Jahresende entsprechend freuen sich Gäste oft schon Tage vor dem Restaurantbesuch auf die besonders edlen und köstlichen Gerichte. Damit hier niemand enttäuscht wird, gibt es die WIBERG Exquisite Produkte, die beim großen Festessen den kleinen, aber feinen Unterschied machen.

Fermentierte Rohne mit Maroni und Sisho Purple
Ein Hoch auf das Gemüse des Jahres!
Auch wir rollen der Roten Bete bzw. Roten Rübe den roten Teppich aus. Erstens, weil sie zum Gemüse des Jahres 2023/2024 ernannt wurde. Zweitens, weil sie durch unendliche Vielseitigkeit in der Küche besticht. Und drittens, weil sie Gewürzmischungen geschmacklich und farblich vollendet.

WIBERG bietet  nun auch einen B2B Onlineshop an.
WIBERG geht mit neuem B2B-Webshop online
Bereits die neue WIBERG Website sorgte für Begeisterung in der Branche. Doch das ist noch nicht alles: Seit Anfang Juni gibt es einen eigenen Onlineshop für Unternehmen. Und der bietet Küchen-Profis viele überzeugende Vorteile.

Martinigansl mit Rotkraut und Knödel
Die jährliche Genussformel für die perfekte Gans

Was das perfekte Martinigansl alles können muss? Nicht weniger als zart, saftig, knusprig und dabei auch leicht verdaulich sollte eine richtig gute Gans sein. Jedes Jahr aufs Neue lockt das köstliche Federvieh erwartungsfrohe Gäste ins Gasthaus, so manche Ingredienz darf dann in keiner Profiküche fehlen.

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