Meldung vom 20.12.2023

LEICHT UND GENUSSVOLL INS NEUE JAHR

Fleischlose Gerichte kommen im Januar gut an

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Nach den Feiertagen kommen die guten Vorsätze. Und auch beim Essengehen darf es bewusst leichter sein. Ob man zu Jahresbeginn am „Veganuary“ teilnimmt oder nicht: Hochwertig, leicht und köstlich muss es sein!

Seit er 2014 ins Lebens gerufen wurde, erfreut sich der Veganuary immer größerer Beliebtheit. Viele Menschen, die sonst regelmäßig Fleisch essen, probieren zu Jahresbeginn den rein pflanzlichen Genuss. WIBERG zeigt, wie einfach vegane Küche geht und wie schnell man das ein oder andere Gericht auf die Karte zaubern kann.

Eine Basis – viele Varianten
Köstlich, schnell zubereitet und voller Abwechslung lassen sich beispielsweise Variationen vom veganen Tartar auf den Teller zaubern. Das Grundrezept sorgt schon für Begeisterung – mit WIBERG Italia Style lässt es im Handumdrehen in Tartar Mediterran verwandeln.
Wer es gern authentisch orientalisch hat, verwendet WIBERG Marrakesch Style. Für ein herzhaftes Tartar Alpin sorgen WIBERG BergkräuterApfel-Essig sowie knackig-herzhafte Röstzwiebel geschnitten.

Steak vom Feld
Wer Wert legt auf kräftige Röstaromen, schmeißt im Veganuary Gemüse auf den Grill. Beispielsweise eine gegrilltes Selleriesteak mit Wiesenkräutern, karamellisierten Nüssen und Kartoffel-Brokkoli-Püree. Hier sorgt nicht zuletzt die WIBERG Braune Sauce vegan dafür, dass mit der richtigen Menge „Bratensaft“ Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Beim Püree ist man mit WIBERG BASIC Kartoffel immer auf der sicheren Seite.


Viele vegetarische oder vegane Rezepte sowie Infos zu allen WIBERG Produkten finden Sie auf unserer Website www.wiberg.eu sowie in unserem B2B-Webshop.


Über WIBERG

Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit fünf Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Die Wurzeln von WIBERG sind im Salzburger Pinzgau zu finden und liegen ursprünglich in der Produktion von Gewürzen und Wirkstoffen für die Lebensmittelindustrie und das Metzgerhandwerk. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze.

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Bilder (9)

Gegrilltes Selleriesteak mit Wiesenkräutern und karamellisierten Nüssen
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Vegane Variationen vom Tartar
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Italia Style
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Marrakesch Style
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Bergkräuter
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Apfel-Essig
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Röstzwiebel
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Braune Sauce vegan
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BASIC Kartoffel
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Kontakt

Jakob Hirsch
Jakob Hirsch
Tasteful Communication Officer
Text│Concept│Web

Mail: jakob.hirsch@novataste.com
Tel: +43 662 6382 1305