LEICHT UND GENUSSVOLL INS NEUE JAHR

Fleischlose Gerichte kommen im Januar gut an

Seit er 2014 ins Lebens gerufen wurde, erfreut sich der Veganuary immer größerer Beliebtheit. Viele Menschen, die sonst regelmäßig Fleisch essen, probieren zu Jahresbeginn den rein pflanzlichen Genuss. WIBERG zeigt, wie einfach vegane Küche geht und wie schnell man das ein oder andere Gericht auf die Karte zaubern kann.

Eine Basis – viele Varianten
Köstlich, schnell zubereitet und voller Abwechslung lassen sich beispielsweise Variationen vom veganen Tartar auf den Teller zaubern. Das Grundrezept sorgt schon für Begeisterung – mit WIBERG Italia Style lässt es im Handumdrehen in Tartar Mediterran verwandeln.
Wer es gern authentisch orientalisch hat, verwendet WIBERG Marrakesch Style. Für ein herzhaftes Tartar Alpin sorgen WIBERG Bergkräuter, Apfel-Essig sowie knackig-herzhafte Röstzwiebel geschnitten. 

Steak vom Feld
Wer Wert legt auf kräftige Röstaromen, schmeißt im Veganuary Gemüse auf den Grill. Beispielsweise eine gegrilltes Selleriesteak mit Wiesenkräutern, karamellisierten Nüssen und Kartoffel-Brokkoli-Püree. Hier sorgt nicht zuletzt die WIBERG Braune Sauce vegan dafür, dass mit der richtigen Menge „Bratensaft“ Genießer voll auf ihre Kosten kommen. Beim Püree ist man mit WIBERG BASIC Kartoffel immer auf der sicheren Seite.


Viele vegetarische oder vegane Rezepte sowie Infos zu allen WIBERG Produkten finden Sie auf unserer Website www.wiberg.eu sowie in unserem B2B-Webshop.