Meldung vom 30.04.2024

FIT ISS MIT!

Wertvolle Zutaten und Gerichte mit Mehrwert

Frische Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Topfen, getrockneten Tomaten, Rucola und Walnüssen © Wiberg

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Wer kennt ihn noch, den berüchtigten „Fitnessteller“? Während der hoffentlich ausgedient hat, gilt mehr denn je: Wer bewusst auf Fitness, Gesundheit und Ernährung achtet, darf sich heute völlig zu Recht ein attraktives Angebot auf der Speisekarte erwarten.

Sport macht bekanntermaßen hungrig. Die Energiespeicher wollen also vor oder nach der körperlichen Anstrengung aufgefüllt werden. Die meisten Freizeitsportler müssen entweder selbst mehrmals täglich kochen oder die richtigen Lokale mit gesundem, abwechslungsreichem und genauso köstlichem Essen finden. Eine gute Auswahl an Salaten allein macht die Wenigsten glücklich. Noch dazu, wo es doch viele Möglichkeiten gibt, gut zu essen und sich dabei fit und vital zu fühlen. Fisch, Gemüse und Proteinreiches wie Sauerrahm-Topfen sind gute Beispiele dafür und besonders beliebt.

Wahre Proteinbombe
Ofenkartoffeln mit Sauerrahm-Topfen, getrockneten Tomaten, Rucola und Walnüssen sind nicht nur geschmacklich eine wunderbare Kombination, sondern auch hinsichtlich der biologischen Wertigkeit beinahe unschlagbar. Da das Nahrungseiweiß in diesem Gericht bestens vom Körper aufgenommen und verwertet werden kann, dürfen Sportler hier richtig zuschlagen. Für aufregenden kreolischen Geschmack sorgt WIBERG Cajun.

Ebenso unerlässlich sind hochwertige Öle, die besonders reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren sind. So werden die Kartoffeln in kaltgepresstem BIO Nativen Oliven-Öl Extra Italien mariniert. Für den Rucola wiederum werden das nussige Distel-Öl und der fruchtig-frische Tomaten-Essig verwendet.

Mehr Muckis
Die meisten von uns wollen Fett ab- und Muskeln aufbauen. Anders gesagt: Krafttraining steht am Programm. Auch dieses will für optimale Ergebnisse von richtiger Ernährung begleitet werden. Für eine entsprechende Power Bowl empfiehlt sich ein bunter Mix aus Reis, Mais, Sojabohnen, Makrelenfilets, Petersilie, Salzzitronen und Mandeln.

Gewürzt werden die Makrelenfilets natürlich mit WIBERG Fisch Scandis, einem speziellen Gewürzsalz, das alle wichtigen Fischbegleiter wie Zitrone, Pfeffer, Rosmarin, Dill und leichte Kräuter beinhaltet.

Rasche Regeneration
Essen nach dem Sport dient nicht nur als Belohnung, sondern auch der Regeneration. Eine ideale Regenerationsmahlzeit – nebenbei auch absolut trendig – ist Schakschuka mit Kartoffelpüree, Wiesenkräutersalat und Schafskäse. Die optimale Basis für Schakschuka gelingt mit der WIBERG Vital-Gemüse-Bouillon und dem Nativen Oliven-Öl Extra Andalusien.

In diesem Sinne: Auf die Plätze, fertig, los! Die sportlichen Rezeptideen und alle WIBERG Produkte finden Sie auf unserer Website www.wiberg.eu sowie in unserem Webshop.

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Über WIBERG
Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit fünf Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Die Wurzeln von WIBERG sind im Salzburger Pinzgau zu finden und liegen ursprünglich in der Produktion von Gewürzen und Wirkstoffen für die Lebensmittelindustrie und das Metzgerhandwerk. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze.

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