Meldung vom 20.02.2024

TOLLE TIPPS FÜR DIPS & AUFSTRICHE

Jederzeit und ohne großen Aufwand hausgemacht

Kreative Aufstriche und Dips kommen immer gut an. © WIBERG

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Wie immer gilt, sich vom Einheitsbrei abzuheben und Aufstrichen und Dips eine besondere Note zu verleihen. Da sie immer öfter hausgemacht sind und sich hervorragend zum Teilen in geselliger Runde eignen, werden Aufstriche und Dips auch immer beliebter. Mit diesen Tipps lässt sich dabei auch für die nötige Portion Abwechslung sorgen.

Frühlingshaft
Wenn es die Menschen wieder raus in die Natur zieht und sie ihren liebsten Freizeitaktivitäten am Berg, im Wald oder am See frönen, darf sich der Duft nach kräftig grünen Kräutern auch auf den Tellern widerspiegeln. Frischer (Bauern-)Topfen eignet sich dafür besonders gut, der nicht viel mehr als mit dem WIBERG Ursalz Kräuter und einem Schuss Basilikum-Öl oder Distel-Öl vermengt werden muss. Die ausgewogene Mischung alpiner Kräuter in Bioqualität macht aus der heimatlichen Aufstrichvariante den perfekten Frühlingsaufstrich.

Fruchtig-würzig
Jahreszeitenunabhängig gibt es auch hierzulande genügend Leckermäuler, die besonders scharf auf aromatischen Pfeffer und feurige Chilis sind. Dieser Wunsch der Gäste kann in Form eines Sauerrahm-Dips relativ schnell und einfach erfüllt werden. Denn die WIBERG Würzmischung Lemon-Chili-Pepper gibt dem Dip nicht nur eine ausgeprägte Schärfe, sondern dank Zitrone, Tomate und Koriander auch eine fruchtige Frische. Der Dip harmoniert hervorragend mit allerlei Gemüse – wer diesen zum Beispiel mit Süßkartoffelchips serviert, wird ihn ob seiner Beliebtheit garantiert nicht so schnell von der Karte nehmen.

Exotisch
Ohnehin seit einiger Zeit von keiner Speisekarte mehr wegzudenken, ist Hummus. Aber auch beim genauso berühmten wie beliebten Kirchenerbsenpüree trennt sich bei Wahl und Einsatz der richtigen Gewürze die Spreu vom Weizen. Für größtmöglichen authentischen Geschmack nach geröstetem Sesam, Koriander, Kreuzkümmel und Co sorgt WIBERG Marrakesch Style.

Ein ebenso exotischer Touch lässt sich natürlich auch bei Dip-Saucen im Handumdrehen zaubern. Dafür ist das WIBERG Gewürzsalz Afrika Style zu empfehlen, das besonders intensiv nach Paradieskörnern schmeckt. Zusätzlich verleiht Afrika Style Dips eine besonders schöne rosa Farbe. Das Auge isst bekanntlich ja mit.

Rezeptideen und alle WIBERG Produkte finden Sie auf unserer Website www.wiberg.eu sowie in unserem Webshop.

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Über WIBERG
Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit fünf Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Die Wurzeln von WIBERG sind im Salzburger Pinzgau zu finden und liegen ursprünglich in der Produktion von Gewürzen und Wirkstoffen für die Lebensmittelindustrie und das Metzgerhandwerk. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze.

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