Meldung vom 16.03.2026

KEIN RAUCH OHNE FEUER

Beliebtes Rauchsalz jetzt in neuer Größe

Lammkotelettes mit rauchiger Ofen-Aubergine, Granatäpfel und Pistazien © WIBERG

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Schon bisher holten sich Koch-Profis rauchig-edle Nuancen aus der beliebten WIBERG Gewürzmühle. Nun findet sich der einzigartige Rauchsalz-Mix auch im Aroma-Tresor.

Rauchsalz – die Verbindung besonderer Elemente
Wer die Kombination aus intensivem Salzaroma, natürlicher Rauchnote sowie ausgewogenen Piment- und Pfeffernoten schätzt, darf sich freuen: Rauchsalz-Mix ist ab sofort in einer größeren Verpackung erhältlich. Die Würzmischung gibt es nun sowohl im 470-ml-Aromatresor als auch in der praktischen Gewürzmühle.

„Gut Ding braucht Weile.“ Das trifft besonders auf Rauchsalz-Mix zu. Das hochwertige Meersalz für dieses Neuprodukt wird im Arabischen Meer geerntet, das als Lebensraum vieler Walarten durch besondere Reinheit und Wasserqualität besticht. Im Anschluss an die langsame, natürliche und dadurch nachhaltige Trocknung durch die Kraft der Sonne wird es schonend über Eichenholz geräuchert. Die sanfte Kalträucherung beansprucht ebenfalls Zeit und dauert rund zehn Tage. Dadurch entwickeln sich die harmonischen Rauchnuancen, die Gerichten intensive Noten verleihen, ohne andere Geschmäcker zu überdecken.

So verbinden sich im neuen Rauchsalz-Mix die Urelemente Sonne, Meer und Feuer. Das Ergebnis ist ein Zusammenspiel voller Leidenschaft und zart-sinnlicher Natürlichkeit. Rauchsalz-Mix verfeinert sämtliche würzigen Speisen, bei denen eine ausgewogene Rauchnote erwünscht ist.

Geschmack im Handumdrehen
In ihrer hochwertigen Ausführung gehören die WIBERG Gewürzmühlen schon lange zu den absoluten Lieblingen am Mittagstisch oder dem Buffett. Sie geben dem Gast die Möglichkeit, das Genusserlebnis am Tisch individuell und frei nach seinem Geschmack zu verfeinern – Feintuning von seiner schönsten Seite! Rauchsalz-Mix in der Gewürzmühlen-Variante hat bereits eine eingeschworene Fan-Gemeinde. Rauchsalz-Mix verfeinert im Handumdrehen sämtliche Speisen, bei denen eine ausgewogene Rauchnote erwünscht ist. Ideal zum Verfeinern von Steaks, Fleisch, Fisch, Gemüse und würzigen Gerichten.

Mit WIBERG sind hochwertigen Kreationen keine Grenzen gesetzt. Viele Rezepte, Inspirationen und Ideen finden sich auf wiberg.eu und sämtliche Produkte zu bestellen auf shop.novataste.com.

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Über WIBERG
Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit fünf Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Die Wurzeln von WIBERG sind im Salzburger Pinzgau zu finden und liegen ursprünglich in der Produktion von Gewürzen und Wirkstoffen für die Lebensmittelindustrie und das Metzgerhandwerk. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze.

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